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福州家园网食话食说秀一下我做的盐局鸡，超级简单

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您是本帖第 514 个阅读者　　　　打印

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1楼发表于 2008-6-16 12:28 只看该作者

秀一下我做的盐局鸡，超级简单发给朋友看看

这个版里好象很少有人秀饭饭，可能是单身的年轻人多些，吃父母的多些，上次发了个皮冻，被斑竹评了分，害得偶激动了很久，今天再接再厉，发一个南北通吃的菜——盐局鸡。

对不起了，为了我的晚餐壮烈牺牲了

提示：此帖子最后被大老虎888 在 2008-6-16 12:40 做过手脚，嘿嘿……

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确实很不错：） 家园币 + 32767 JYB 名望 + 3 点

淡幽

这个帖子不错0

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UID 246553 名望 8 点行业在线时间 132 小时最后登录 2008-11-2 详细资料我的窝窝发短消息加为好友大老虎888 初级家友帖子 152 精华 0 积分 170 园诞 2008-3-18 生日 2008-03-11	2楼发表于 2008-6-16 12:34 只看该作者水深火热中，哈哈，不对，没水，没火，倒有电附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报
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UID 246553 名望 8 点行业在线时间 132 小时最后登录 2008-11-2 详细资料我的窝窝发短消息加为好友大老虎888 初级家友帖子 152 精华 0 积分 170 园诞 2008-3-18 生日 2008-03-11	3楼发表于 2008-6-16 12:36 只看该作者上桌喽附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报

UID 277175 名望 13 点行业在线时间 338 小时最后登录 2008-12-2 详细资料我的窝窝发短消息加为好友 huangyunyue 风筝中级家友帖子 249 精华 0 积分 401 园诞 2008-5-27	4楼发表于 2008-6-16 12:36 只看该作者怎么没有过程？方法？就让人光看流口水，太不厚道了！！！ (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报
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UID 24025 名望 369 点行业建筑/工程在线时间 2689 小时最后登录 2008-12-2 详细资料我的窝窝发短消息加为好友柯其亚一个字:木钻石家友帖子 5819 精华 5 积分 4272 园诞 2004-11-20 生日 1982-08-21	5楼发表于 2008-6-16 12:38 只看该作者烤的？？？ (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报

UID 246553 名望 8 点行业在线时间 132 小时最后登录 2008-11-2 详细资料我的窝窝发短消息加为好友大老虎888 初级家友帖子 152 精华 0 积分 170 园诞 2008-3-18 生日 2008-03-11	6楼发表于 2008-6-16 12:41 只看该作者楼上的动作这么快，别急，我的电脑慢，打字也要时间嘛 (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报
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7楼发表于 2008-6-16 12:44 只看该作者

材料：2斤多的鸡一只
做法：
1）洗净后，控干水份
2）用盐局鸡粉把整只鸡里里外外都抹匀，腌40分钟左右,腌的时候把鸡竖起来继续控水,鸡身干一点,等下出来的成品会更香
3）在鸡肚子里放入几片当归片,几根葱和几片姜
4）腌好后，在电饭锅里抹上一点点油，以防粘锅，把整只鸡放入，按上
“煮饭”键就OK了
5）电饭锅跳到“保温”时，等凉一点再抹一次油，再按“煮饭”键
6）给鸡翻身，重复第5）步骤，用筷子插进鸡腿肉里没有血水就熟了,

提示：此帖子最后被大老虎888 在 2008-6-16 12:49 做过手脚，嘿嘿……

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UID 277175 名望 13 点行业在线时间 338 小时最后登录 2008-12-2 详细资料我的窝窝发短消息加为好友 huangyunyue 风筝中级家友帖子 249 精华 0 积分 401 园诞 2008-5-27	8楼发表于 2008-6-16 13:12 只看该作者赶上直播啊 (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报
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UID 266988 名望 26 点行业广告/市场/宣传来自角落天堂在线时间 472 小时最后登录 2008-11-28 详细资料我的窝窝发短消息加为好友 pingguoguo 蔬女高级家友帖子 1820 精华 0 积分 862 园诞 2008-5-1 生日 1985-01-28	9楼发表于 2008-6-16 13:13 只看该作者鸡是自己杀的吗 ???? (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报

UID 246553 名望 8 点行业在线时间 132 小时最后登录 2008-11-2 详细资料我的窝窝发短消息加为好友大老虎888 初级家友帖子 152 精华 0 积分 170 园诞 2008-3-18 生日 2008-03-11	10楼发表于 2008-6-16 13:28 只看该作者回复第9楼 pingguoguo 的帖子不是，菜市场杀的 (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报
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UID 92826 名望 194 点行业农业/林业/渔业来自俯就在线时间 5040 小时最后登录 2008-12-3 详细资料我的窝窝发短消息加为好友淡幽我爱老婆佳缘元老帖子 6311 精华 5 积分 6546 园诞 2005-10-9 生日 1982-03-02 荣誉勋章	12楼发表于 2008-6-16 13:38 只看该作者如果是家鸡，我更喜欢拿去炖汤清甜啊 (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报
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14楼 发表于 2008-6-16 13:50 只看该作者

呵呵，南北口味有差异，福州人讲究原汤原味，象我家，鸡鸭猪牛肉，都是放点菇什么的就好，很清淡的。
但我老公家是北方人，根本吃不了这些，福州的饭菜他们简直难以下咽。
我是地道的福州人，在家的时候还可以，后来在广东呆久了，也觉得福州菜太简单好做了，根本不需要技巧。我渐渐喜欢上了粤菜，广东菜做法讲究，就是花的时间太长了，象汤，从不拿高压锅，都是瓦锅慢慢煲出来的。

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UID 152258 名望 5 点行业建筑/工程在线时间 260 小时最后登录 2008-12-3 详细资料我的窝窝发短消息加为好友 freevin718 中级家友帖子 439 精华 0 积分 353 园诞 2007-6-8	15楼发表于 2008-6-16 17:53 只看该作者不错不错不过真正的广东盐局鸡不是这样做滴。。。 (0) 赞成 (0) 反对我想: 回复举报