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您是本帖第 447 个阅读者　　打印

秀一下我做的盐局鸡，超级简单

大老虎888

初级家友

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1^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 12:28 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友给朋友看看这个帖子

秀一下我做的盐局鸡，超级简单

这个版里好象很少有人秀饭饭，可能是单身的年轻人多些，吃父母的多些，上次发了个皮冻，被斑竹评了分，害得偶激动了很久，今天再接再厉，发一个南北通吃的菜——盐局鸡。

对不起了，为了我的晚餐壮烈牺牲了

提示：此帖子最后被大老虎888 在 2008-6-16 12:40 做过手脚，嘿嘿……

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2008-6-16 12:28

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大老虎888

初级家友

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2^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 12:34 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

水深火热中，哈哈，不对，没水，没火，倒有电

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2008-6-16 12:34

大老虎888

初级家友

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3^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 12:36 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

上桌喽

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2008-6-16 12:36

huangyunyue

风筝

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4^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 12:36 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

怎么没有过程？方法？就让人光看流口水，太不厚道了！！！

柯其亚

一个字:木

钻石家友

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5^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 12:38 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

烤的？？？

大老虎888

初级家友

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6^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 12:41 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

楼上的动作这么快，别急，我的电脑慢，打字也要时间嘛

大老虎888

初级家友

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7^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 12:44 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

材料：2斤多的鸡一只
做法：
1）洗净后，控干水份
2）用盐局鸡粉把整只鸡里里外外都抹匀，腌40分钟左右,腌的时候把鸡竖起来继续控水,鸡身干一点,等下出来的成品会更香
3）在鸡肚子里放入几片当归片,几根葱和几片姜
4）腌好后，在电饭锅里抹上一点点油，以防粘锅，把整只鸡放入，按上
“煮饭”键就OK了
5）电饭锅跳到“保温”时，等凉一点再抹一次油，再按“煮饭”键
6）给鸡翻身，重复第5）步骤，用筷子插进鸡腿肉里没有血水就熟了,

提示：此帖子最后被大老虎888 在 2008-6-16 12:49 做过手脚，嘿嘿……

huangyunyue

风筝

中级家友

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8^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 13:12 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

赶上直播啊

pingguoguo

蔬女

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9^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 13:13 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

鸡是自己杀的吗 ????

大老虎888

初级家友

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10^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 13:28 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

回复第9楼 pingguoguo 的帖子

不是，菜市场杀的

竹子香林

金牌家友

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没有压力,才是真正的压力!

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佳偶 听天使在唱歌 我在家园的理想伴侣

11^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 13:35 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

不错哦。。。大老虎~~嘿嘿。。。。

淡幽

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佳缘元老

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优秀版主奖

12^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 13:38 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

如果是家鸡，我更喜欢拿去炖汤清甜啊

断线的风筝

钻石家友

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佳偶笑脸我在家园的理想伴侣

13^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 13:48 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

不会煮...

大老虎888

初级家友

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14^F 送鲜花(0) 扔鸡蛋(0) 发表于 2008-6-16 13:50 只看该作者发短消息我的窝窝加为好友

呵呵，南北口味有差异，福州人讲究原汤原味，象我家，鸡鸭猪牛肉，都是放点菇什么的就好，很清淡的。
但我老公家是北方人，根本吃不了这些，福州的饭菜他们简直难以下咽。
我是地道的福州人，在家的时候还可以，后来在广东呆久了，也觉得福州菜太简单好做了，根本不需要技巧。我渐渐喜欢上了粤菜，广东菜做法讲究，就是花的时间太长了，象汤，从不拿高压锅，都是瓦锅慢慢煲出来的。